こんにゃくを切って爪楊枝に刺して田楽味噌をかける。
片手でパクッと食べられる一口サイズのこんにゃく田楽です！
3分でできるプチ田楽
材料
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- こんにゃく
- 10cmぐらい
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- 八丁味噌
- 小さじ2
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- みりん
- 小さじ2
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- 料理酒
- 小さじ1
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- 炒りごま
- 適量
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- 爪楊枝
- 6本
作り方
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鍋にお湯を沸かす
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アク抜き済みこんにゃくを爪楊枝にさせるサイズ6等分に切り、両面に格子状の切れ込みを入れる
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味噌、みりん、酒、砂糖を耐熱皿に入れよく混ぜたらラップをせずレンジで10秒
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こんにゃくに爪楊枝を刺し、お湯で2分茹でたら、お皿に盛り、田楽味噌をかけ、炒りごまをふりかけたら出来上がり！