パスタの下準備で、あっという間にできちゃう簡単たらこパスタです！
時間が経っても麺が美味しいコツは、茹でたパスタを水洗いして、一度しめたら、サラダ油を回してモチッとさせることです！
たらこ塩昆布パスタ
材料
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- たらこ
- 一腹
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- パスタ
- 70g
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- バター
- 大さじ1/2
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- 塩昆布
- 大さじ1
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- 下茹でパスタ
- 70g分
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- お湯
- 1.5リットル
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- 塩
- 大さじ1
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- サラダ油
- 小さじ1
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- シソ
- 1枚
作り方
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鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹で時間分茹でたら、パスタをザルに開けて水洗いしてから、サラダ油をかけて30分ほど置いておく。
シソは細く刻んでおく。 -
お皿に寝かせたパスタを入れ、バターを載せたら、ラップをして電子レンジ600Wで50秒加熱してパターが溶けたら、たらこの身を絡める
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お皿に盛り付け、塩昆布、刻んだシソをのせて出来上がり！