ほとんどの料理がフライパン一つでできる！
といっても過言ではないでしょう。
これまでたくさんの料理を作ってきましたが、フライパンだけでできることがわかってきました。
炒め物はもちろん、煮物も、煮魚も、焼き物も蒸し物もできちゃいます❗️
しかも、最初から最後まで一つのフライパンで。
煮魚も、落とし蓋をして〜煮崩れしないように〜
なんて必要なし❗️
フライパンに少量の調味料で、蓋をして弱火で7分もえればしっかり味も染みて、煮崩れもしないでできるのですよ。
煮物も同様。
コツは
弱火、蓋をする、たまにひっくり返す。
これだけ。
フライパンのサイズは大は小を兼ねるは、今や古いかも。
わたしのおすすめは20cmのフライパン
これで、クリスマスにはテリーヌも作りました。
うちのコンロが、３つともこの20cmフライパンで埋まることもたびたび。
同時に３つの料理をフライパン３つで作ったりします。
こんな風に、便利で時短にもなり、効率もよくて、簡単に美味しくできる料理を常に研究しています。
そんな実践型で、毎日のヒントとためになる料理教室
へ、お越し下さいね〜
色々ご用意してお待ちしています❣️