簡単時短美味しいレシピ🌈
むきえびを使ったフライパン一つの簡単レシピ！
ご飯にかけても美味しい〜
みなさんもぜひ作ってみてくださいね〜
豆腐とむきえびの塩あんかけ
材料
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- むきえび
- 15尾
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- 木綿豆腐
- 200g
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- グリーンピース
- 10個
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- 長ネギ
- 10cm
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- 料理酒
- 大さじ1/2
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- みりん
- 小さじ1
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- 鶏がらスープ
- 小さじ1
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- 塩
- 2つまみ
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- 水
- 40cc
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- サラダ油
- 大さじ1/2
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- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ1と水大さじ1.5
作り方
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むきえびはボウルに入れ、塩と片栗粉でゴシゴシ揉んで、水洗いをして汚れを取る
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長ネギは斜めに薄切りにスライスする
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フライパンにサラダ油を熱し、えびを炒める
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エビが半分炒まったら、長ネギを加えて炒め合わせる
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水40ccを加え、豆腐を1.5cm角に切って入れ、1分間煮る
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酒、みりん、塩、鶏がらスープを入れ一煮立ちさせたらグリーンピースを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！