あっという間の簡単レシピ！
トマト缶を丸ごと使って、水も使わず濃厚に仕上げました。
本当に簡単ですが、とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね〜
濃厚トマトカレー
材料
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- 豚肩ロース薄切り
- 200g
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- 玉ねぎ
- 1/4個
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- ホールトマト缶
- 1缶
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- コンソメ
- 1個
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- ローレル
- 1枚
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- ケチャップ
- 大さじ1
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- ウスターソース
- 大さじ1/2
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- カレールー
- 2個
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- 塩
- 2つまみ
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- 小麦粉
- 適量
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- サラダ油
- 大さじ1
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- 生クリーム
- お好みで
作り方
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豚肩ロースは3センチ幅に切って塩胡椒をして、小麦粉をまぶしておく
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玉ねぎは櫛形のスライス3mm幅に切る
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フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎがしんなり、甘い香りが出るまで炒めたら、豚肉を炒める
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トマト缶、ホールならザクザクと缶の中でハサミでざく切りにして、加える
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コンソメを加えて、ローレルを加えて蓋をして弱火で15分煮込む
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火を止めてカレールーを入れて混ぜ、再度火をつけ弱火で1分煮る
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ケチャップ、塩、ウスターソースを加えて一煮立ちしたら出来上がり！