2月は白菜や大根が美味しいと感じる季節ですね！
白菜の値段も安くなり、うちの冷蔵庫には棚に白菜が常備されています。
白菜も美味しいですし、聖護院大根なんかも美味しいですよね〜💕
今日は、簡単でお手軽で美味しい〜大根のおすすめの食べ方をご紹介！
まずはこちら。
大根と油揚げの味噌煮込み。
大根を厚めの銀杏切りにして、サラダ油で表面が透き通るぐらいまで炒めたら、一口サイズにカットした油揚げを加え、赤味噌、みりん、酒、砂糖、白だしを合わせた味噌ダレと、水大さじ1程度を入れ、弱火で蓋をしてわずか10分！
味噌煮込みの出来上がり！
そしてこちらは
大根ステーキ
大根を厚めの輪切りにして、両面に塩と砂糖少々をまぶして15分ほど馴染ませたら、サラダ油を熱しフライパンで両面を焼く。
焼けたら酢、砂糖、みりん、酒、醤油で味つけ。
大根がパクパク食べられます💕
他にも美味しい冬野菜のレシピがたくさん学べるこちらのレッスン、今週末に開催します！
白菜、大根を美味しいレシピでたっぷり食べちゃおう！というレッスンです🌈
他にも楽しい❣️美味しい❣️料理がメキメキ上達するレッスンがたくさん！
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